Année exceptionnelle pour tous les fruits aux jardins et c'est le moment de la cueillette et des confitures

                                  Groseilles

                              Cassis

                                      Myrtilles

          De quoi faire de délicieuses  gelées !!!

                      RECETTE DE LA GELÉE DE GROSEILLES

  Pour 1.5 kg de groseilles

  1 kg de sucre

  12.5 dl d'eau

-  Nettoyez et égrappez les groseilles

-  Dans une bassine à confiture mettre les fruits et l'eau

-  Faites chauffer tout en les écrasant légèrement

-  Passez le contenu dans un tamis ou un torchon

-  Pesez le jus obtenu et ajoutez la moitié de son poids en sucre

-  Portez à ébullition sur feu doux

- Vérifiez la prise de la gelée en faisant le test de l'assiette

-  Mettez en pots préalablement ébouillantés et séchés

                                             Régalez vous !!!